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Contrôle et automatisation du brassage avec zenon

La production d'une brasserie est une forme d'art complexe impliquant de nombreux équipements et procédures qui doivent fonctionner ensemble de manière transparente. zenon vous aide grâce à un large éventail de puissantes fonctionnalités de contrôle automatisé des lots pour les brasseries, qui permettent la flexibilité, la cohérence et l'efficacité dont vous avez besoin dans un environnement de production créatif.

 

 

Les avantages de la production automatisée pour les brasseries

Le brassage est par nature basé sur les lots, et zenon utilise la puissante technologie de l'Internet des objets pour offrir plusieurs autres avantages significatifs à ce type de production :

  • La flexibilité pour s'adapter aux exigences du marché : Que vous deviez modifier vos pratiques pour répondre aux derniers goûts de vos clients ou aux exigences réglementaires, zenon offre une flexibilité maximale sans coûts exorbitants. Il offre également une grande évolutivité, une nécessité pour toute brasserie en pleine croissance, afin de répondre aux demandes de production automatisée par lots.
  • Des produits de qualité constante : les opérations manuelles sont sujettes aux erreurs humaines, tandis que l’automatisation garantit la constance à travers tous les brassins. zenon permet également un suivi cohérent de la qualité. Vous êtes ainsi en mesure de garantir le même niveau de qualité à chaque boisson produite ainsi que le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité.
  • Efficacité accrue : comparée aux processus manuels, l’automatisation permet de répondre de façon plus efficace aux exigences de production. En plus d’accroître la vitesse de la production physique, zenon vous aide également à identifier d’autres façons de renforcer votre opération grâce à la visualisation et l’analyse entre autres.
  • Une meilleure connectivité et des options de contrôle améliorées grâce à l’IoT : l’IoT connecte votre équipement au travers de capteurs, d’Internet et d’interconnexions entre l'équipement. Le fait de recourir à l’IoT dans le cadre du contrôle du brassage automatisé vous permet de mieux contrôler et surveiller vos systèmes en permettant aux machines de communiquer entre elles et avec le système de gestion de la brasserie.

Comment zenon automatise le contrôle des brassins et du brassage

zenon dispose d’un large éventail de capacités permettant d’aider les fabricants à améliorer le contrôle de leurs opérations et gagner en flexibilité. Voici un aperçu des nombreuses façons dont zenon peut profiter à votre brasserie :

  • Ergonomique et convivial : profitez d'une facilité d’utilisation totale ! Pas besoin de connaissances spécifiques en matière d’automatisation pour utiliser notre logiciel intuitif.
  • Basé sur les normes ISA-88 : zenon est conçu de façon à ce que l’équipement et le contrôle des procédures soient séparés, un principe fondamental des normes ISA-88.
  • Flexibilité rentable pour la production de brassins : la séparation ISA-88 garantit flexibilité et accessibilité si vous devez modifier votre production de brassins.
  • Intégration parfaite dans les nouveaux systèmes et les systèmes existants : vous êtes rapidement opérationnel grâce à la compatibilité élevée avec les systèmes existants et aux plus de 300 drivers natifs.
  • Communication avec d’autres systèmes de production : zenon fonctionne avec un grand nombre de systèmes de production de façon à garantir la communication même avec des systèmes hétérogènes.
  • Connexion aux systèmes ERP : créez une architecture de système intelligente afin d’optimiser l’utilisation numérique et garantir l’accès à des informations exactes et cohérentes.
  • Visualisation des processus : zenon vous fournit une vue d’ensemble globale de votre activité de production au travers de représentations graphiques claires de votre équipement.
  • Gestion des alarmes et des événements : zenon comprend une fonction de gestion et de surveillance intelligentes des alarmes afin que vous puissiez anticiper les problèmes et y remédier de façon appropriée.
  • Visualisation HTML5 : HTML5 permet une visualisation détaillée de l’équipement mobile.
  • Analyse des courbes de tendance : devancez la concurrence grâce à des fonctions d’analyse performantes, telles que les courbes de tendance, qui vous aident à anticiper les fluctuations de la demande.
  • Rapports de brassins : observez le fonctionnement de votre équipement de brassage et de conditionnement et découvrez de quelle façon vous pouvez améliorer les opérations au travers de fonctions de reporting avancées.

 

 

Les avantages de zenon

Assurez-vous que chaque brassin soit parfaitement exécuté, visualisez l’ensemble de votre installation et collectez de précieuses données de production grâce au contrôle des brassins automatisé de zenon pour les brasseries. zenon est un produit de COPA-DATA, un fournisseur de confiance qui développe des solutions complètes en constante évolution depuis 1987 et avec des algorithmes mis à jour. Contactez COPA-DATA dès aujourd'hui pour en savoir plus sur les possibilités d’intégration de zenon dans votre brasserie.

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