Control automático de lotes y destilación con zenon

Los beneficios de la producción por lotes automatizada para fábricas de cerveza

La producción cervecera se basa intrínsecamente en lotes, y zenon emplea una potente tecnología del Internet de las cosas para ofrecer toda una serie de importantes beneficios para este tipo de producción:

• Flexibilidad para adaptarse a las exigencias del mercado: si necesitas modificar tus prácticas para cumplir los últimos requisitos estatales o de tus clientes, zenon ofrece una flexibilidad sencilla sin unos costes exorbitantes. También proporciona una elevada escalabilidad, lo cual supone una necesidad para cualquier fábrica de cerveza en crecimiento para poder cumplir las exigencias mediante la producción automatizada por lotes.
• Productos uniformes: las operaciones manuales son susceptibles de error humano, pero la automatización garantiza uniformidad en cada uno de los lotes. zenon también proporciona una supervisión coherente de la calidad. Tus clientes pueden esperar el mismo nivel de calidad cada vez que abran una bebida, y las autoridades estatales pueden contar con el cumplimiento de la normativa de salud y seguridad.
• Aumento de la eficiencia: la automatización puede cumplir las exigencias de producción con mayor eficacia que los procesos manuales por sí solos. Además de mejorar la velocidad de producción física, zenon también puede proporcionar un amplio abanico de información, como la visualización y la analítica, lo que puede ayudarte a encontrar mejores formas de fortalecer tu operativa.
• Mayor conectividad y más opciones de control mediante IoT: el Internet de las cosas (IoT) asocia tus dispositivos mediante sensores, Internet e interconexiones entre equipos. Mediante el uso de IoT en tu control automatizado de producción cervecera, puedes obtener un control y una supervisión más exhaustivos de tus sistemas permitiendo que las máquinas se comuniquen entre sí y con la gestión de producción cervecera.

zenon cuenta con una amplia gama de capacidades para ayudar a los productores a obtener un mayor grado de control y flexibilidad en sus operaciones. Estas son algunas de las formas en las que puede ayudarte con tu producción cervecera:

• Ergonómico y fácil de usar: benefíciate de un alto grado de usabilidad. No necesitarás conocimientos específicos de automatización para usar nuestro intuitivo software.
• Basado en normas ISA-88: zenon está diseñado para separar equipos y control de procedimientos, un importante principio de las normas ISA-88.
• Flexibilidad rentable para la producción por lotes: la separación ISA-88 ofrece flexibilidad y asequibilidad cuando necesitas hacer cambios en tu producción por lotes.
• Integración sin problemas en sistemas existentes o nuevos: puesta en marcha más rápida gracias al alto grado de compatibilidad con tus sistemas actuales y con más de 300 drivers nativos.
• Comunicación con otros sistemas de la producción: zenon trabaja con un amplio abanico de sistemas de producción, por lo que puedes permanecer conectado incluso con sistemas heterogéneos.
• Conexión con sistemas ERP: construye una arquitectura de sistema inteligente para un uso digital fluido y el acceso a una información consistente y precisa.
• Visualización de procesos: obtener una imagen completa de tu operativa de producción resulta fácil con zenon, ya que crea representaciones gráficas de tu equipo fáciles de comprender.
• Gestión de alarmas y eventos: zenon cuenta con administración y monitorización inteligentes de alarmas para que puedas estar al tanto de los problemas y responder de manera acorde.
• Visualización HTML5: HTML5 permite una visualización detallada desde dispositivos móviles.
• Análisis de curvas de tendencia: sácale ventaja a tu competencia con potentes funciones analíticas como las curvas de tendencia, que te ayudarán a anticiparte y prepararte para los cambios de demanda.
• Informes de lotes: entiende cómo funciona tu equipo de producción cervecera y de envasado y qué puedes hacer para mejorar la operativa con funciones de informes avanzados.

La ventaja de zenon

Asegúrate de que cada lote salga según lo planificado, visualiza tu conjunto de producción y recopila valiosos datos de producción con el control automático para fábricas de cerveza de zenon. zenon es un producto de COPA-DATA, un proveedor de confianza que, desde 1987, crea soluciones que completa con mejoras continuas y actualización de algoritmos. Para obtener más información sobre la incorporación de zenon a tu fábrica de cerveza, contacta con nosotros, COPA-DATA, hoy.