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Gestione delle utenze per i produttori del settore Food and Beverage

 

I produttori del settore Food and Beverage devono gestire molti tipi di consumo energetico. Dal riscaldamento del pavimento in inverno all’alimentazione dei macchinari, pulizia dell’impianto e le luci accese, i costi delle utenze possono sommarsi, ma costituiscono anche un’ottima opportunità di risparmio. zenon è un programma software affidabile che può aiutarvi a gestire le utenze dell’impianto alimentare e a migliorare l’efficienza in termini di costi grazie a un’automatizzazione, un controllo e un’analisi completi.

 

 

Sfide per gli impianti di produzione alimentare e di bevande

Quando si tratta della supervisione delle utenze per il settore Food and Beverage, ogni stabilimento è diverso, tuttavia ci sono alcune sfide che sembrano presentarsi regolarmente:

  • Monitoraggio del consumo energetico: per ridurre il consumo energetico, è necessario capire quale sia l’attuale consumo del vostro impianto. Questi dati sono essenziali per misurare l’uso e valutare il successo. Il monitoraggio del consumo energetico implica anche sapere quando l’uso di energia si discosta dal vostro piano. Se una parte di impianto consuma più energia di quanto dovrebbe, potreste avere a che fare con un problema meccanico, per cui gli avvisi possono essere utili a più livelli.
  • Garantire energia affidabile: il vostro processo di produzione deve andare avanti anche in presenza di un problema nella catena di alimentazione di energia. Nella gestione delle utenze è necessario garantire l’accesso all’energia quando necessario. La vostra produzione può essere alimentata da un fornitore di energia, da un generatore o da un impianto di produzione di energia in loco.
  • Ottimizzare le prestazioni: per quanto si voglia risparmiare energia, gli stabilimenti di produzione alimentare devono soddisfare i requisiti di produzione per rimanere redditizie e creare un prodotto di qualità. Tale compito include il monitoraggio di come viene alimentato il vostro processo di produzione senza sacrificare passaggi essenziali, come il riscaldamento di componenti e prodotti a una temperatura specifica per eliminare i germi.
  • Conformità: è necessario rispettare tutte le normative vigenti, come la produzione alimentare sicura e le disposizioni sullo smaltimento di acqua.

 

 

Come zenon aiuta i produttori del settore Food and Beverage nella supervisione delle utenze

zenon aiuta nell’affrontare le sfide sopra menzionate grazie a un’ampia gamma di funzioni per i produttori del settore Food and Beverage:

 

  • Pannello di controllo centralizzato: zenon riunisce l’impianto del vostro stabilimento e i dati in unico pannello di controllo di facile lettura. Gli utenti possono accedere rapidamente alle viste dall’alto, alle liste di allarme ed eventi, al display degli indicatori chiave di prestazione e alle funzioni. Sono in grado di reagire prontamente ai problemi e di prepararsi con strumenti per l’aumento della produttività.
  • Acquisizione e analisi centralizzata dei dati in un ambiente eterogeneo: anche se le vostre utenze includono macchine come compressori, raffreddatori, riscaldatori e impianti per il trattamento dell’acqua, zenon è in grado di raggrupparli tutti per un monitoraggio più semplice. Alcuni di questi strumenti intuitivi includono un process recorder, modelli 3D e la generazione di report significativi.
  • Acceso ai dati in tempo reale: durante il monitoraggio del processo di produzione, avete bisogno di informazioni affidabili e aggiornate. L’accesso ai dati zenon funziona in tempo reale. Tale capacità permette, ad esempio, l'escalation immediata degli allarmi per ridurre i tempi di inattività e aumentare la disponibilità e l'affidabilità delle utenze.
  • Aumento dell’efficienza: grazie a una visione olistica del vostro processo di produzione e ad un’analisi intelligente dei dati, potete identificare maggiori opportunità di efficienza, permettendovi di ridurre il consumo energetico e di ottimizzare il processo.
  • Riduzione dei costi: insieme a una migliore efficienza e a un minor consumo, si ottiene un costo di esercizio minore per aumentare la redditività del vostro impianto. Le capacità di load management di zenon vi consentono di ridurre i costi per l’energia grazie all’automatizzazione del controllo di energia, evitando così picchi di carico e riducendo i costi per l’energia.
  • Approfondimenti preziosi: grazie alla sua capacità di raccogliere dati dall’utenza e dall'impianto di produzione, zenon offre ancora più informazioni. La correlazione dei dati di produzione con le informazioni sull'energia e sui media può identificare perdite e problemi prima che diventino tali.

 

 

Contattate COPA-DATA oggi

Grazie alle visualizzazioni complete e in tempo e all’ampia analisi dei dati, zenon rappresenta lo strumento ideale per la supervisione di utenze nel settore Food and Beverage. Questa potente piattaforma è stata realizzata dagli esperti di COPA-DATA, azienda presente nel settore dal 1987, dove ci impegniamo costantemente a migliorare ulteriormente zenon integrando le ultime tecnologie e rendendole accessibili per un facile utilizzo.

 

Per saperne di più sull'implementazione di zenon, contattate COPA-DATA.

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