Software per la produzione alimentare

I produttori del settore alimentare stanno producendo più che mai, rendendo sempre più complesse la produzione e la logistica. La gestione della sicurezza alimentare include anche la coerenza tra lotti e stabilimenti, assicura la sicurezza e la qualità dei prodotti, migliora l'immagine del marchio e genera migliore visibilità per la conformità.

I produttori sono sotto una costante pressione per aumentare l'efficienza e ridurre i costi e gli scarti di produzione. Capire il tuo processo di produzione alimentare ti rende più efficiente, perché consente di individuare le aree di miglioramento. Una volta raggiunto il picco di efficienza, i tuoi prodotti manterranno costantemente alti livelli qualitativi.

I processi di produzione alimentare richiedono diverse fonti di energia, quali vapore, anidride carbonica, elettricità, acqua, carburanti e aria compressa. Gestendo i consumi energetici, puoi identificare le aree di miglioramento e rendere le operazioni più efficienti e redditizie.

questo livello di controllo sulle macchine consente agli operatori di utilizzarle in modo più sicuro ed efficiente, oltre che di ottenere rapidamente informazioni.

zenon Software Platform può connettersi a vari tipi di impianto senza perdere dati. Il software di produzione alimentare esegue un tracciamento, soddisfacendo al contempo lo standard di settore ISO 22000.

monitorare le aree di produzione, confezionamento, utenze, trattamento delle acque e di automazione degli edifici dell'impianto. Questo permette di avere un controllo completo sulle operazioni, di migliorare la qualità dei processi e di ottenere le informazioni necessarie per reagire più rapidamente alle situazioni.

controlla tutti i lotti per assicurare qualità costante, operazioni senza errori, produzione flessibile ed efficiente.

con zenon Software Platform, i produttori di bevande possono sfruttare l'interoperabilità per l'integrazione e le performance degli impianti, inviare dati e istruzioni da HMI a ERP e vice versa.